A comunidade cuiabana recebeu com pesar a notícia do falecimento de Dona Eulália da Silva Soares, uma das figuras mais queridas da cidade, conhecida pelo tradicional “chá com bolo” no bairro Lixeira. Aos 90 anos, Dona Eulália deixa um legado de afeto e sabor, que marcou gerações.
Morre Dona Eulália, 90 anos, ícone da culinária cuiabana e símbolo da tradição local pic.twitter.com/1dc4js6OWK
— perrenguematogrosso (@perrenguemt) October 28, 2024
Décadas de dedicação à culinária típica
Dona Eulália conquistou cuiabanos e turistas com seus bolos de arroz e de queijo, sempre frescos e preparados com dedicação. Em seu restaurante, “Eulália e Família – Bolo de Arroz”, ela manteve viva a tradição do “chá com bolo”, reunindo amigos, famílias e vizinhos. Com isso, ela não apenas oferecia sabores autênticos, mas também fortalecia os laços culturais e celebrava as raízes cuiabanas.
No último domingo (27), Dona Eulália sentiu fortes dores e precisou de atendimento hospitalar, sendo internada na Unidade de Terapia Intensiva (UTI) em Cuiabá. Infelizmente, apesar do atendimento médico, ela sofreu uma parada cardíaca e não resistiu, vindo a falecer nesta segunda-feira (28). Familiares confirmaram a notícia no final da tarde, por volta das 17h, gerando grande comoção entre os amigos e iradores que a acompanhavam de perto.
O impacto de seu legado
A morte de Dona Eulália representa uma grande perda para Cuiabá, pois ela não apenas servia pratos, mas também transmitia valores de simplicidade e união que se destacam na cultura local. Além disso, o exemplo de sua trajetória de vida inspirou muitos a valorizarem suas raízes e tradições. Logo, sua partida deixa saudades, mas também o desejo de continuar celebrando tudo o que ela representou para a cidade.
Família mantém compromisso de continuar o legado
Diante da perda, a família de Dona Eulália se comprometeu a manter o “Eulália e Família – Bolo de Arroz” em funcionamento, honrando o trabalho e a tradição que ela construiu ao longo dos anos. Assim, com o apoio dos amigos e clientes, a família pretende seguir com as receitas e os encontros tradicionais, mantendo viva a presença de Dona Eulália em cada prato servido.
Portanto, embora Cuiabá se despeça de uma de suas figuras mais queridas, o legado de Dona Eulália continuará a inspirar e a fortalecer a identidade cultural da cidade toda vez que o aroma do bolo de arroz e de queijo se espalhar pelas ruas do bairro Lixeira.
