Recentemente, um cliente gravou um funcionário do restaurante Tryyaki, no Kansas, cortando carne de porco no chão, do lado de fora do estabelecimento. O vídeo, que rapidamente viralizou, gerou uma onda de críticas nas redes sociais. No final da gravação, o cliente fez um alerta enfático: “Não comam aqui”.
Funcionário é flagrado cortand0 carn3 no chão pic.twitter.com/uJpX8EHvbg
— perrenguematogrosso (@perrenguemt) December 19, 2024
Embora a situação tenha causado indignação, o restaurante se pronunciou para explicar o ocorrido e esclarecer os fatos.
Restaurante reage e esclarece os fatos
Logo após a repercussão do vídeo, o Tryyaki emitiu uma nota oficial para defender sua reputação. De acordo com o estabelecimento, a carne não era destinada ao preparo de alimentos para os clientes. Além disso, o restaurante esclareceu que a prática mostrada no vídeo não reflete os padrões seguidos no local.
“Essa cena deturpa nosso restaurante e a comida que servimos […] sugerindo que esta é a comida oferecida aos nossos clientes. Queremos deixar claro que esta alegação é totalmente falsa”, afirmou a empresa em comunicado.
Ademais, o restaurante ressaltou que nunca incluiu carne de porco no menu em seus 20 anos de operação.
Inspeção sanitária confirma regularidade
Logo depois da publicação do vídeo, o Departamento de Agricultura do Kansas realizou uma inspeção no restaurante. De acordo com o relatório, não houve violações sanitárias. O fiscal responsável confirmou que o funcionário estava fora de seu expediente e preparava a carne para uso pessoal. Além disso, o relatório destacou que a carne foi manipulada e cozida sem contato com equipamentos usados para clientes.
Portanto, a inspeção sanitária descartou qualquer risco relacionado aos alimentos servidos no restaurante.
Impactos na imagem da marca
Mesmo com os esclarecimentos, o vídeo prejudicou a reputação do Tryyaki. Naturalmente, situações como essa tendem a impactar a confiança dos consumidores, que muitas vezes não verificam a veracidade das informações antes de compartilhar suas opiniões nas redes sociais.
Consequentemente, especialistas em marketing enfatizam a importância de práticas transparentes e de respostas rápidas por parte das empresas. Além disso, ressaltam que o caso ilustra como percepções negativas podem se espalhar de maneira desproporcional em tempos de internet.
Aprendizados para consumidores e empresas
Por fim, este incidente reforça importantes lições. Para as empresas, ele mostra a necessidade de zelar pela transparência e pelas boas práticas sanitárias. Além disso, destaca a urgência de agir rapidamente diante de crises de reputação. Já para os consumidores, o caso evidencia a importância de apurar os fatos antes de compartilhar ou acreditar em conteúdos polêmicos.
Dessa forma, o ocorrido no Tryyaki serve como alerta sobre o poder dos vídeos virais em moldar opiniões públicas e sobre a necessidade de um olhar crítico frente às redes sociais.
Perguntas frequentes
Um cliente flagrou um funcionário do restaurante Tryyaki, no Kansas, cortando carne de porco no chão, do lado de fora do estabelecimento. O vídeo viralizou rapidamente, gerando indignação e críticas nas redes sociais. A situação levantou dúvidas sobre os padrões de higiene do local, embora o restaurante tenha explicado que a carne era para uso pessoal do funcionário e não tinha ligação com o menu servido aos clientes.
Não. O restaurante Tryyaki afirmou categoricamente que a carne mostrada no vídeo não fazia parte de seus produtos. Segundo a inspeção do Departamento de Agricultura do Kansas, o funcionário estava manipulando a carne para uso pessoal e fora do horário de trabalho. Além disso, o restaurante nunca incluiu carne de porco no cardápio em seus 20 anos de operação.
O Tryyaki emitiu uma nota oficial esclarecendo o incidente e reforçando que a cena do vídeo deturpava a realidade do restaurante. Além disso, a empresa destacou que ou por uma inspeção sanitária que não encontrou irregularidades. A carne de porco foi manipulada separadamente e nunca entrou em contato com os utensílios usados para preparar alimentos para os clientes. O restaurante também utilizou o comunicado para reforçar seu compromisso com a qualidade e a segurança alimentar.
